一次義大利旅行，偶然品嚐義大利人熱情分享自製的"提拉米蘇"，留下無限記憶，
多年後，只想再重現當時的感動…
陽光灑落的南義大利Cosenza，
沒有華麗外表，處處是歲月的痕跡，
學院、教堂、博物館，老鎮石板街的引領，
初嚐熱情義大利人的家庭手作點心~提拉米蘇，
混合了Mascarpone Cheese、蛋、鮮奶油和糖的綿密主體，
偶爾遇見香酥的手指餅乾，細膩的口感因此有了個性，
甜蜜中點綴著Espresso的微微苦香，
濃郁可可粉如雪覆蓋，層層堆疊出豐富滋味。
一片提拉米蘇的驚喜，喚起了心神，
印證了義大利長者口中的Tiramisu，
有著“bring-me-up” 亦即「提振精神」的意喻，
Cosenza的駐留寫入了我的旅行日誌，
也烙下對提拉米蘇難以忘懷的記憶。
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